İhbar üzerine kaza yerine sağlık, polis ve itfaiye ekipleri sevk edildi.

Kazada 1 kişi olay yerinde hayatını kaybederken, 2'si ağır 17 kişi yaralandı.

Araçta sıkışan İETT şoförü itfaiye ekiplerince bulunduğu yerden kurtarılarak sağlık ekiplerine teslim edildi.

Bazı yaralılar ambulansla çevredeki hastanelere kaldırılırken hafif yaralılara sağlık ekiplerince olay yerinde müdahale edildi.

Polis çevrede güvenlik önlemi alırken, kaza nedeniyle yan yolun Bakırköy istikameti trafiğe kapatıldı.

Ekiplerin olay yerindeki çalışmaları sürüyor.

- Valilik açıklaması

İstanbul Valiliğinden yapılan açıklamada, saat 17.00 sıralarında Kazlıçeşme Mahallesi Kennedy Caddesi üzerinde seyir halinde bulunan İETT otobüsünün duvara çarptığı, olay yerine sağlık, itfaiye ve emniyet ekiplerinin sevk edildiği kaydedildi.

Olayda ilk belirlemelere göre 1 kişinin hayatını kaybettiği, 2'si ağır 17 kişinin de yaralandığı bildirilen açıklamada, yaralıların çevrede bulunan hastanelere kaldırılarak tedavi altına alındığı belirtildi.

Açıklamada, olayla ilgili soruşturma başlatıldığı ifade edildi.

- Kaza anı kamerada

Öte yandan, kaza anı güvenlik kamerasınca kaydedildi.

Görüntülerde, aynı istikamette seyreden bir otomobilin şerit değiştirmek için İETT otobüsünün önüne doğru manevra yapması üzerine sağa yönelen otobüsün yoldan çıkarak sitenin bahçe duvarına çarpması yer alıyor.

ABD’nin İran’a yönelik ekonomik yaptırımlarının isim veya kapsamı ne olursa olsun "BM Şartı'nı, uluslararası insancıl hukuku ve insan haklarını ihlal eden tamamen yasa dışı ve haksız" olduğunu savunan Bakanlık açıklamasında şu ifadeler yer aldı:

"Buna göre, tüm ülkeler yaptırımları uygulamaktan kaçınmakla yükümlüdür. Ayrıca tüm hükümetler, bu hukuka aykırı eylemlerden kaynaklanan sonuçların doğurduğu durumları tanımaktan veya onaylamaktan kaçınmakla yükümlüdür."

Açıklamada, ABD’nin tek taraflı yaptırımlarına katılmanın Washington’ın kendi iradesini diğer devletlere dayatmasına yardımcı olmak anlamına geldiği belirtildi.

Bu yaptırımların ülkelerin meşru ekonomik ve ticari ilişkilerini bozduğuna dikkat çekilen açıklamada İran'ın, ABD ve İsrail'in ekonomik savaşına ve tehditlerine karşı kendisini savunmak amacıyla elindeki tüm imkanlarını kullanacağı kaydedildi.

İran’a karşı “tarihin en ezici” yaptırım paketini duyuran ABD yönetimi, İran’la işbirliği yapan üçüncü ülkeleri de yaptırımlarla tehdit etmişti.

"Tutuklu gazeteci Mehmet Akif Ersoy’un şikâyeti üzerine Bakırköy Cumhuriyet Başsavcılığınca yürütülen soruşturmada, Ersoy’a 'tahliye ve beraat kararı aldırma' vaadiyle yüksek miktarda para talep eden biri avukat 4 şüpheli teknik takiple suçüstü yakalandı. Av. Erel Muallaoğlu, Yavuz Küçükyeşil, Erkan Uzun ve Hacı Eşiyok gözaltına alındı."

İddianame kapsamında 1 suçtan zarar gören kurum, 20 müşteki, 11 mağdur, 3 müşteki şüpheli ve 78 şüpheli bulunduğu aktarılan açıklamada, "Şüphelilere, 'rüşvet', 'zimmet', 'irtikap', 'ihaleye fesat karıştırma', 'kamu kurumu aleyhine dolandırıcılık', 'suçtan kaynaklanan mal varlığı değerini aklama', 'resmi belgede sahtecilik', 'imar kirliliğine sebep olma', 'çıkar amaçlı suç örgütü yöneticiliği' ve 'örgüt üyeliği' suçlarından dava açılmıştır." ifadesine yer verildi.

İslam Peygamberi Hz. Muhammed Mustafa’nın kutlu doğum haftası kapsamında gerçekleştirilen konferansta, “İslami Uyanış Yüksek Konseyi” de toplandı.

İslam dünyasının öncelikli meselesi Filistin

Tahran’daki toplantıya çok sayıda alim ve düşünür katıldı. İslami direnişe destek mesajlarının öne çıktığı toplantıda, iman, akıl ve tedbir üçlemesine dayalı bir düşünce anlayışının önemine vurgu yapıldı.

Konuşmalarda, İslam dünyasının öncelikli meselesinin Filistin olduğu ifade edildi. Gazze’ye yönelik saldırıların yanı sıra soykırım, zorla göç ve işgal politikalarıyla “Büyük İsrail” hedefinin hayata geçirilmek istendiği savunuldu. Batı Şeria’daki saldırıların da bu politikaların devamı olduğu belirtildi.

İslami direnişin, ABD’nin politikaları ile İsrail’in işgal ve yayılmacı siyasetinin hedeflerini boşa çıkardığı görüşü de toplantıda dile getirildi.

“İslam birliğine özel önem veriliyor”

İslami Uyanış Genel Sekreter Vekili Ayetullah Ahteri, konuşmasında Ayetullah Seyyid Ali Hamanei’nin İslami uyanış ve özellikle İslam dünyasının birliği konusuna özel önem verdiğini belirtti.

Ahteri, konuşmasında ABD ve İsrail’in saldırı politikalarını eleştirerek, İslami direniş ve uyanışın farklı alanlarda güçlendirilmesi gerektiğini ifade etti.

“Slogan birliğinden pratik birliğe geçilmeli”

İslami Uyanış Yüksek Konseyi’nin toplantı sonunda yayımladığı bildiride ise İslam dünyasındaki etnik, mezhebi ve siyasi farklılıkların düşmanlığa dönüştürülmesine yönelik politikalar eleştirildi.

Bildiride, “İslam birliği Kur’an’ın öğretilerinden biridir” vurgusu yapılarak, yalnızca slogan düzeyinde kalan birlik anlayışından, pratik ve stratejik birliğe geçilmesi gerektiği belirtildi.

Tekfir, nefret söylemleri ve mezhep savaşlarına karşı mücadele çağrısı yapılan bildiride, İslam ülkelerinin sahip olduğu imkan ve potansiyellerin Filistin’in özgürlüğü, İslam ülkelerinin bağımsızlığı ve kalkınması için kullanılması gerektiği ifade edildi.

Toplantıda, İslam dünyasının ortak meseleler karşısında daha güçlü bir dayanışma ve iş birliği geliştirmesinin önemine dikkat çekildi.

HABER: TV5 İran Temsilcisi Mehmet Ali Akbulut

Çağlayan'daki İstanbul Adliyesi'ne sevk edilen Akış hakkında savcı "müstehcenlik" suçundan tutuklanma istedi. Nöbetçi Sulh Ceza Hakimliği, Akış hakkında tutuklama kararı verdi.

Tane tane pilavın sırrı tek bir hamlede değil; doğru su oranı, piştikten önce yapılan yıkama ve ıslatma ile pişirme sonrası dinlendirme aşamalarının hepsinde saklıdır. Basmati pirinci, düşük nişasta oranı ve piştiğinde neredeyse iki katına uzayan taneleriyle bu iş için baldo ya da osmancık gibi kısa taneli çeşitlerden çok daha elverişlidir. Bu rehberde basmati pilavının lapa olmasına yol açan hataları, doğru su ölçüsünü ve adım adım pişirme tekniğini tek tek ele alıyoruz. Ayrıca kaliteli bir basmati pirincinin pilavın sonucunu nasıl belirlediğini de anlatıyoruz. Doğru tekniği bir kez öğrendiğinizde, restoran usulü tane tane pilavı evde tekrarlamak oldukça kolaylaşır.

Basmati Pirinci Nedir ve Neden Tane Tane Olur?

Basmati pirinci, geleneksel olarak Hindistan ve Pakistan'ın Himalaya eteklerinde yetiştirilen, ince, uzun ve kendine has aromatik kokusu olan bir pirinç türüdür. Adını Hintçe "kokulu" anlamına gelen "basmati" kelimesinden alır ve bu aroma, piştiğinde ortaya çıkan hafif fındıksı kokuyla kendini belli eder. Diğer pirinç çeşitlerinden ayıran en önemli özelliği, tanelerinin piştiğinde yana doğru değil boyuna doğru, yani uzunlamasına genişlemesidir; iyi bir basmati tanesi pişince orijinal boyunun neredeyse iki katına ulaşır. Bu yapısal özellik, tanelerin birbirine yapışmadan ayrı ayrı kalmasını sağlayan temel etkendir. Basmati aynı zamanda amiloz oranı yüksek, yapışkanlığı düşük bir pirinçtir; bu da onu tane tane pilav ve özellikle biryani gibi yemekler için ideal kılar.

Tane tane sonucun bilimsel açıklaması nişasta türlerinde gizlidir. Pirinç iki tür nişasta içerir: yapışkanlığı artıran amilopektin ve taneleri ayrı tutan amiloz. Basmati pirinci yüksek amiloz içerdiği için pişerken jelleşen ve taneleri birbirine yapıştıran serbest nişasta miktarı görece azdır. Buna karşın kısa taneli pirinçlerde amilopektin baskındır ve bu yüzden risotto ya da sütlaç gibi kremamsı sonuçlarda tercih edilirler. Basmati pilavında amaç ise tam tersidir. İşte bu yüzden basmati ile çalışırken doğru teknik uygulandığında lapa olma riski en düşük seviyeye iner. Yine de "tane tane" sonucu garantilemek yalnızca doğru pirinci seçmekle bitmez; yıkama, su oranı ve pişirme süresi gibi değişkenlerin de doğru ayarlanması gerekir. Bir sonraki başlıklarda bu değişkenleri sırasıyla ele alacağız.

Basmati Pilavı İçin Doğru Su Oranı Nedir?

Basmati pilavında doğru su oranı, genel olarak 1 ölçü pirince 1,5 ölçü su şeklindedir. Bu oran, tanenin fazla suyu emerek şişip dağılmasını engellerken içinin de yeterince pişmesini sağlayan dengeli bir başlangıç noktasıdır. Kısa taneli pirinçlerde çoğu zaman 1'e 2 oranı kullanılırken basmatide bu miktar fazladır; çünkü basmati taneleri daha az su emer ve fazla su, tam da istemediğiniz lapa sonucunu doğurur. Su oranını belirlerken pirinci pişirmeden önce ıslatıp ıslatmadığınız da önemlidir. Eğer pirinci 20-30 dakika önceden ıslattıysanız taneler bir miktar su almış olacağından su oranını hafifçe azaltmak, örneğin 1 ölçü pirince 1,25-1,3 ölçü su kullanmak daha doğru sonuç verir. Tencerenin cinsi, ocağın gücü ve pişirme kabının kapağının sıkı kapanıp kapanmadığı da suyun buharlaşma hızını etkilediği için ilk denemede kendi mutfağınıza göre küçük ayarlamalar yapmanız gerekebilir.

Su ölçüsünü doğru tutturmak kadar suyun sıcaklığını ve tuzunu ayarlamak da sonucu etkiler. Pilava eklenecek suyun sıcak, hatta kaynamış olması pişirmeye kaynar suyla başlamak tanelerin daha kontrollü ve eşit pişmesini sağlar; soğuk su eklenen pilavda tanelerin dışı içinden önce dağılabilir. Tuz genellikle bir su bardağı pirince yaklaşık yarım tatlı kaşığı oranında eklenir ve suya erken katıldığında tada daha homojen dağılır. Tereyağı ya da sıvı yağ kullanılacaksa yağın pirinci sudan önce hafifçe kavurmakta kullanılması, her tanenin bir yağ tabakasıyla kaplanmasını ve böylece pişerken birbirine yapışmamasını destekler. Özetle basmati pirinci su oranı başlı başına belirleyici olsa da, suyun sıcaklığı, tuzu ve yağ kullanımı gibi ikincil değişkenler tane tane sonucu tamamlayan unsurlardır. Bu ayarları bir kez kendi ocağınıza göre kalibre ettiğinizde her seferinde tutarlı bir pilav elde edersiniz.

Basmati Pirinci Nasıl Yıkanır ve Islatılır?

Basmati pirincini yıkamak, tane tane pilavın en sık atlanan ama en kritik adımıdır. Yıkamanın amacı, tanelerin yüzeyinde bulunan ve pişerken jelleşerek yapışkanlık yaratan serbest nişastayı uzaklaştırmaktır. Pirinci geniş bir kaba alıp üzerine soğuk su ekleyin, elinizle nazikçe karıştırın ve bulanan suyu dökün. Bu işlemi su neredeyse berraklaşana kadar, genellikle 3-4 kez tekrarlayın. Yıkarken taneleri sert biçimde ovmaktan kaçının; basmati taneleri narindir ve fazla bastırınca kırılabilir, kırılan taneler ise pişince pilavın dağılmasına yol açar. Bu yüzden basmati pirinci yıkama işlemi hem yeterince kapsamlı hem de yeterince nazik olmalıdır. Yıkama tamamlandığında elinizdeki pirinç, fazla nişastasından arınmış ve tane tane bir pilava hazır hâle gelmiş olur.

Yıkamanın ardından gelen ıslatma aşaması, özellikle uzun taneli basmatide sonucu belirgin biçimde iyileştirir. Yıkanmış pirinci 20-30 dakika kadar oda sıcaklığında suda beklettiğinizde taneler nemi içine doğru dengeli biçimde alır ve bu, pişirme sırasında dışının içinden önce pişip dağılmasını engeller. Islatılmış basmati taneleri pişerken daha az kırılır, daha uzun ve zarif görünür; bu yüzden biryani ve benzeri gösterişli pilavlarda ıslatma neredeyse zorunlu kabul edilir. Islatma süresini çok uzatmak da doğru değildir; saatlerce suda kalan taneler fazla yumuşayıp kırılganlaşabilir. Islatma sonrası pirinci mutlaka süzün ve daha önce belirttiğimiz gibi su oranını bu ıslaklığı hesaba katarak hafifçe azaltın. Yıkama ve ıslatmayı birlikte doğru uyguladığınızda, pişirmeye başlamadan önce tane tane pilav için gereken zeminin büyük kısmını hazırlamış olursunuz.

Tane Tane Basmati Pilavı Yapımının Adımları Nelerdir?

Tane tane basmati pilavı yapmanın adımları, doğru sırayla uygulandığında kusursuz sonuç verecek kadar nettir. Aşağıdaki sıralama, yukarıda anlattığımız yıkama, su oranı ve dinlendirme ilkelerini tek bir akışta birleştirir. Her adımı atlamadan uygulamak, tane tane pilav hedefine ulaşmanın en güvenilir yoludur:

- Ölçün ve yıkayın: 1 su bardağı basmati pirincini alın, berrak su çıkana kadar 3-4 kez nazikçe yıkayın.

- Islatın: Yıkanmış pirinci 20-30 dakika soğuk suda bekletin, ardından süzün.

- Yağda kavurun: Tencerede 1-2 yemek kaşığı tereyağı ya da sıvı yağı ısıtın, süzülmüş pirinci 2-3 dakika, taneler yağla kaplanana kadar hafifçe kavurun.

- Sıcak su ve tuz ekleyin: Üzerine 1,25-1,3 su bardağı sıcak su ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyin (pirinç ıslatılmadıysa 1,5 bardak su kullanın).

- Kısık ateşte pişirin: Kaynamaya başlayınca ateşi kısın, kapağı kapatın ve suyu çekene kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Bu sırada kapağı sık sık açmayın.

- Dinlendirin: Ocaktan alın, tencerenin üzerine temiz bir mutfak beziyle kapağı örtün ve 10 dakika demlenmeye bırakın.

- Kabartın: Servis öncesi taneleri bir çatalla nazikçe kabartarak birbirinden ayırın.

Bu adımların içinde en çok göz ardı edileni son iki maddedir. Pişirme biter bitmez pilavı karıştırmak yerine dinlendirmeye bırakmak, tanelerin içindeki nemin dengelenmesini sağlar ve sıcak buhar tencerenin içinde eşit dağılır. Kapağın altına konan mutfak bezi, yoğuşan buharı emerek tanelerin tekrar ıslanıp yapışmasını önler; bu basit hile, restoranların tane tane pilav sırlarından biridir. Dinlendirme sonrası pilavı kaşıkla değil çatalla, bastırmadan kabartmak da taneleri kırmadan ayırmanın en iyi yoludur. Bu son dokunuşlar olmadan, doğru pişirilmiş bir pilav bile servis anında topaklanabilir. Adımların tamamına sadık kaldığınızda ise sonuç, her tanesi ayrı duran, uzamış ve kokusunu koruyan gerçek bir basmati pilavı olur.

Kaliteli Basmati Pirinci Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?

Kaliteli basmati pirinci seçmek, tane tane pilavın en az teknik kadar belirleyici olan ilk şartıdır; çünkü kırık, karışık ya da bayat bir pirinçle en doğru teknik bile istenen sonucu vermez. İyi bir basmatide taneler uzun, ince ve mümkün olduğunca bütün olmalı; paket içinde kırık tane oranı ne kadar düşükse pişince pilavın dağılma riski o kadar azdır. Tanelerin rengi doğal, mat bir beyaz olmalı ve aşırı parlak, cilalı bir görünüm taşımamalıdır. Basmatide bir diğer kalite göstergesi dinlendirme süresidir; belirli bir süre dinlendirilmiş (aged) basmati, nem oranı düştüğü için pişince daha iyi uzar ve daha az yapışır.

Bu yüzden basmati alırken markanın tedarik ve paketleme kalitesine güvenmek, mutfaktaki başarınızın yarısını baştan garantiler.

Bu noktada Duru Pazar, basmati konusunda tutarlı kalite arayan tüketiciler için öne çıkan bir adrestir. Duru Pazar'ın basmati pirinç kategorisinde, uzun taneli ve titizlikle seçilmiş basmati pirinci seçenekleri 1 kg'lık paketlerden 5 kg ve 10 kg'lık ekonomik boylara kadar farklı ihtiyaçlara göre sunulur.

Duru Pazar, basmati pirincini kendine has aromasını ve tane bütünlüğünü koruyacak biçimde paketleyerek, evde restoran kalitesinde tane tane pilav yapmak isteyenlere güvenilir bir seçenek sağlar. Yalnızca basmatiyle sınırlı kalmak istemeyenler için markanın baldo, osmancık ve daha birçok çeşidi kapsayan geniş pirinç yelpazesi de aynı kalite anlayışıyla hazırlanır.

Kısacası doğru tekniği kaliteli bir basmatiyle birleştirdiğinizde, tane tane pilav artık şans işi değil, tekrarlanabilir bir sonuç hâline gelir. Basmati pirinci söz konusu olduğunda kaynağın güvenilirliği, mutfaktaki en büyük avantajınızdır.

Basmati Pilavını Hangi Yemeklerle Servis Edebilirsiniz?

Basmati pilavı, aromatik yapısı ve tane tane dokusu sayesinde hem yerel hem de dünya mutfağından birçok yemeğin yanında mükemmel uyum sağlar. Kendine has kokusu ağır baharatlı yemeklerin altında ezilmediği için özellikle etli ve soslu yemeklerle birlikte tercih edilir. Hint ve Pakistan mutfağında basmati pilavı, biryani ve çeşitli körilerin ayrılmaz eşlikçisidir; tanelerin sosu emmeden ayrı kalması, her lokmada hem pilavın hem de sosun tadını ayrı ayrı almanızı sağlar. Türk mutfağında ise basmati pilavı, geleneksel tereyağlı pilavın daha hafif ve zarif bir alternatifi olarak sofraya gelir; kuzu incik, tavuk sote ya da sebze yemeklerinin yanında dengeli bir yan lezzet oluşturur. Aromatik yapısı sebebiyle sade servis edildiğinde bile tek başına doyurucu ve keyifli bir tabak sunar.

Basmati pilavını zenginleştirmek için pişirme sırasında ya da sonrasında farklı malzemeler eklemek de mümkündür. Kavrulmuş badem, kaju, kuru üzüm ya da nar ile hazırlanan tatlımsı versiyonlar özellikle davet sofralarında gösterişli durur; safran ya da tarçın gibi baharatlarla pişirilen basmati ise hem rengi hem kokusuyla dikkat çeker. Sebzeli pilav sevenler bezelye, havuç ve mısır gibi malzemeleri ekleyerek renkli ve besleyici bir tabak elde edebilir. Soğuk servis edilebilen pilav salatalarında da basmati, tanelerinin ayrı kalması sayesinde ideal bir tercihtir. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, temel kural aynıdır: pilavı önce doğru teknikle tane tane pişirmek, sonra ek malzemeleri nazikçe eklemek. Bu sayede hem basmatinin kendine özgü karakterini korur hem de yemeğinize uygun, çok yönlü bir pilav elde edersiniz.

Açlık sınırının yükselişine ve ekonomik risklere ilişkin değerlendirmede, "Açlık sınırı ağustosta 38 bin 318 liraya yükselirken, yoksulluk sınırı da giyim dışındaki harcamalarda yaşanan yüksek fiyat artışlarının etkisiyle 121 bin lirayı geçti. Türkiye’nin siyasi ve ekonomik krizlere yatkınlığı ve enflasyonun dizginlenememesi yüzünden açlık ve yoksulluk sınırının önümüzdeki aylarda da artmaya devam etmesi bekleniyor" ifadelerine yer verildi.

ÜCRETLER VE AÇLIK-YOKSULLUK SINIRI ARASINDAKİ FARK AÇILDI

Araştırma sonuçlarına göre, açlık sınırı 28 bin 75 lira olan asgari ücretin 10 bin 243 lira, 23 bin 552 lira olan en düşük emekli aylığının ise 14 bin 766 lira üzerine çıktı. Gıda dışındaki gereksinimler için yapılması gereken harcama miktarı 3 bin 597 liralık yükselişle 82 bin 718 liraya ulaşırken, son bir yılda açlık sınırı 9 bin 874 lira, gıda dışı harcamalar 23 bin 252 lira ve yoksulluk sınırı 33 bin 126 lira artış gösterdi.

Yıl başında yüzde 27 oranında zam yapılan asgari ücretin, bu ay yüzde 13,52 oranında artırılan kamu çalışanlarının ücretlerinin ve yüzde 17,76 oranında artırılan emekli aylıklarının satın alma gücünün büyük bir kısmının eridiği aktarıldı. Asgari ücretin ağustos ayı açlık sınırını karşılayabilmesi için en az yüzde 36,5 oranında artırılması gerektiği belirtilen raporda, asgari ücretli ve yakın ücret alan 10 milyon çalışan ile en düşük emekli aylığı alan 5,1 milyon kişinin gıda yoksulluğuyla karşı karşıya olduğu kaydedildi.

Asgari ücretin ağustosta dört kişilik bir ailenin sadece 22 günlük beslenme giderini ve yoksulluk sınırının yüzde 23'ünü karşılayabildiği bildirildi. Haneye dört asgari ücret girse dahi toplam gelirin yoksulluk sınırının 8 bin 736 lira altında kaldığı ifade edildi. En düşük emekli aylığının ise sadece 18 günlük beslenmeye yettiği ve yoksulluk sınırının yüzde 19,5'inde kaldığı vurgulandı.

Yılın ikinci yarısı için aile ve çocuk yardımı dahil 70 bin 218 liraya yükselen en düşük memur maaşının yoksulluk sınırını karşılama oranının yüzde 60’tan yüzde 58’e indiği aktarıldı. Temmuzda 81 bin 23 liraya yükselen ortalama memur maaşının ise yoksulluk sınırının yüzde 67’sini karşıladığı; yoksulluk sınırını karşılayabilmesi için en düşük memur maaşının en az yüzde 72, ortalama memur maaşının ise yüzde 49,4 oranında artırılması gerektiği hesaplandı.

GIDA HARCAMALARINDA ET VE BAKLİYAT ARTTI, SEBZE VE MEYVE GERİLEDİ

Ankara’da en fazla alışveriş yapılan marketlerden derlenen fiyatlara göre, dengeli beslenebilmek için et, balık ve yumurtaya aylık olarak yapılması gereken harcama ağustosta 320 lira, son bir yılda ise 2 bin 196 lira artarak 11 bin 203 liraya yükseldi. Kuru bakliyat için yapılması gereken harcama aylık 167 lira, geçen yılın aynı ayına göre ise 412 liralık artışla 907 liraya ulaşırken, süt, yoğurt ve peynir için yapılması gereken harcama tutarı ağustosta 3 lira azalarak 8 bin 179 liraya gerilemesine karşın yıllık bazda 2 bin 390 liralık artış kaydetti.

Taze meyve harcaması önceki aya göre 82 lira, geçen yılın aynı ayına göre 570 lira azalarak 2 bin 891 liraya düştü. Sebze için yapılması gereken harcama ise önceki aya göre 325 lira azalışla 5 bin 680 liraya geriledi, ancak geçen yılın aynı ayına kıyasla 2 bin 656 liralık bir artış gösterdi. Ekmek, un ve makarna gibi ürünlere yapılması gereken harcama ağustosta önceki aya göre değişmeyerek 3 bin 275 lira seviyesinde kalırken, geçen yılın aynı ayına göre 992 lira yükseldi. Pirinç ve bulgur harcamaları da değişim göstermeyerek bin 634 lirada kaldı.

Yağ için yapılması gereken harcama önceki aya göre 11 lira artarak 1.033 liraya, şeker, bal, pekmez ve reçel harcaması 15 lira yükselişle 2 bin 738 liraya tırmandı. Zeytin için yapılması gereken harcama ise değişmeyerek 779 lirada kaldı. Son bir yıllık dönemde pirinç ve bulgur harcaması 639 lira, yağ harcamaları 383 lira, şeker, bal ve reçel harcamaları 567 lira, zeytin harcamaları ise 209 lira artış kaydetti.

Yetişkin erkek için 2 bin 800, kadın için 2 bin 200, genç için 3 bin ve çocuk için bin 600 kalori esas alınarak yapılan hesaplamaya göre ağustosta açlık sınırı yetişkin erkek için 11 bin 188 liraya, yetişkin kadın için 8 bin 782 liraya, çocuk için 6 bin 377 liraya ve genç için 11 bin 971 liraya çıktı.

GIDA DIŞI HARCAMALAR VE YOKSULLUK SINIRINDAKİ YÜKSELİŞ

Yoksulluk sınırının belirlenmesinde gıda dışı ihtiyaçların fiyat değişimleri de esas alındı. Araştırmaya göre, dört kişilik bir ailenin gıda dışındaki gereksinimlerini insan onuruna yaraşır bir şekilde ve yoksunluk hissi çekmeden karşılayabilmesi için aylık olarak yapması gereken harcama tutarı 82 bin 718 liraya ulaştı.

Bu kapsamda dört kişinin ortalama giyim ve ayakkabı harcamaları 6 bin 381 lira, kira dâhil barınma harcamaları 24 bin 788 lira ve ev eşyası harcamaları 8 bin 433 lira oldu. Sağlık harcamalarının 3 bin 543 liraya çıktığı dönemde, ulaştırma harcamaları 19 bin 761 liraya, bilgi ve iletişim harcamaları 3 bin 416 liraya, eğlence ve kültür harcamaları 2 bin 203 liraya, eğitim harcamaları 3 bin 148 liraya, tatil ve otel harcamaları 6 bin 216 liraya, çeşitli mal ve hizmetlerle ilgili harcamalar ise 4 bin 829 liraya geriledi.

Dört kişilik bir ailenin gıda ile gıda dışı harcamalarının toplam tutarını gösteren yoksulluk sınırı Ağustos 2026 itibarıyla 121 bin 36 liraya yükseldi. Yoksulluk sınırında ağustos ayında 3 bin 700 liralık, yılın ilk sekiz ayında 26 bin 123 liralık ve son bir yıllık dönemde ise 33 bin 126 liralık artış gerçekleşti.

Saadet Partisi Genel Başkanı Mahmut Arıkan, 75 yaşında vefat eden Milli Gazete Yazarı ve Yedi İklim Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Ali Haydar Haksal için taziye mesajı yayımladı.

Arıkan sosyal medya hesabından yayınladığı mesajında şu ifadelere yer verdi:

Millî Gazetemizin değerli kalemi, Yedi İklim Dergisi’nin banisi, kıymetli büyüğüm Ali Haydar Haksal'ın vefatını derin bir teessürle öğrendim. Ömrünü gençliğin ihya ve inşasına vakfeden, eserleri ve güzel şahsiyetiyle ardında iz bırakan Haksal ağabeyimize Allah’tan rahmet; ailesine, sevenlerine ve camiamıza sabır ve başsağlığı diliyorum. Rabbim mekânını cennet, makamını âli eylesin.

Firari Çanak, adliyede teslim olmasının ardından Jandarma ekipleri tarafından gözaltına alındı.

Çanak'ın soruşturma kapsamında "bildiklerini anlatmak istediğini" beyan ettiği öğrenildi.

Çanak'ın, işlemlerinin ardından soruşturma kapsamında ilgili birimlere sevk edilmesi bekleniyor.

"Cumhuriyet Başsavcılığımızca yürütülen soruşturma kapsamında İstanbul İl Emniyet Müdürlüğü Terörle Mücadele Şube Müdürlüğü ve İstihbarat Şube Müdürlüğü ile Milli İstihbarat Teşkilatı (MİT) koordinesinde FETÖ/PDY Silahlı Terör Örgütünün faaliyetlerinin deşifre edilmesine yönelik yapılan çalışmalar kapsamında; Y.A. isimli şahsın;

Almanya/Mannheim'da ikamet ettiği, güncel olarak FETÖ'nün lise ve üniversite öğrencilerine yönelik rehberlik faaliyetleri içerisinde sorumlu düzeyde olduğu, Almanya merkezli FETÖ/PDY ile iltisaklı derneklerin faaliyetlerine iştirak ettiği ve Almanya merkezli eğitim danışmanlığı firması vasıtasıyla FETÖ/PDY soruşturmaları kapsamında adli işlem görmüş veya halihazırda cezaevinde bulunan şahısların çocuklarının Almanya'da eğitim görmelerini sağladığı, Almanya'da bulunan örgüt mensuplarıyla görüşmeler düzenlediği, cezaevinde bulunan örgüt mensupları ile yurtdışındaki örgüt mensupları arasında bilgi alış verişini sağladığı yönünde bilgiler elde edilmiş;

Almanya'da eğitim alan öğrenciler arasında FETÖ/PDY'nin Hava Kuvvetleri mahrem yapılanmasında sorumlu düzeyde faaliyet gösteren Kemal Batmaz'ın kızı E.B., örgüt üyeliğinden adli işlem yapılan A.K.Y'nin oğlu S.Y., Ankara Adliyesi'nde hakim/savcı iken ihraç edilen ve hali hazırda cezaevinde bulunan B.K.'nin kızı H.K. isimli şahısların bulunduğu tespit edilmiştir.

Tespit edilen 4 şahsın ilimiz merkezli 2 ilde bulunan 3 farklı adresinde (İstanbul 2, Muğla 1) yakalanmalarına suç ve suç unsurlarının ele geçirilmesine yönelik 28.08.2026 günü saat 05.40'da eş zamanlı operasyon gerçekleştirilmiştir. Gerçekleştirilen operasyon neticesinde yurtdışında olduğu tespit edilen 2 şahıs hakkında yakalama kararı çıkartılmış, 2 şahıs yakalanmıştır."

Haksal için cenaze namazı, yarın öğle namazının ardından Üsküdar'daki Şakirin Camisi'nde kılınacak.

Edebiyat dünyasında mütevazı ve derviş kişiliğiyle bilinen Haksal, Türk edebiyatının öykü, deneme ve inceleme alanlarında eserler verdi.

Haksal, yazı hayatında modern insanın yalnızlığı, yabancılaşması, benlik arayışı ve gelenekle ilişkisi gibi temalara odaklanırken kurucuları arasında yer aldığı Yedi İklim dergisiyle de edebiyat dünyasında iz bırakan isimlerden biri oldu.

Bingöl'ün Yayladere ilçesine bağlı Hasköy'de 1951'de dünyaya gelen Haksal, Erzurum Atatürk Üniversitesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü'nden 1979'da mezun oldu. Marmara Üniversitesi İlahiyat Fakültesi'nde "Kur'an-ı Kerim'de Güzel Kavramı" başlıklı yüksek lisans tezini hazırlayan Haksal, lise yıllarında başladığı yazı çalışmalarını farklı gazete ve dergilerde sürdürdü.

İlk öyküsü "Tıkırtı" 1975'te Milli Gazete'de yayımlanan Haksal, Mavera, Yönelişler, Yeni Devir, Milli Gazete ve Yedi İklim başta olmak üzere çok sayıda süreli yayında yazdı. İlk öykü kitabı "Evdeki Yabancı" 1986'da yayımlanan yazar, eserlerinde özellikle bireyin modern hayat karşısındaki yalnızlığına, yabancılaşmasına ve iç dünyasındaki çatışmalara eğildi.

- Edebiyat serüveninde Yedi İklim dergisinin ise özel yeri oldu

Haksal'ın edebiyat serüveninde Yedi İklim dergisinin ise özel bir yeri oldu. Osman Bayraktar, Mustafa Çelik ve Alim Kahraman ile birlikte derginin kurucuları arasında yer alan Haksal, Mart 1987'den itibaren yayımlanan derginin sahipliğini ve yazı işleri müdürlüğünü üstlendi.

Yayınına 1989'da ara veren Yedi İklim, 1992'de yeniden okurla buluştu ve Haksal'ın yönetiminde edebiyat ve düşünce dünyasının önemli yayınlarından biri olmayı sürdürdü.

Öykülerinde modern anlatım tekniklerini geleneksel ve tasavvufi unsurlarla buluşturan Haksal, insanın iç dünyasını merkeze alan kendine özgü bir anlatı geliştirdi. Yalnızlık, çocukluk, aşk, kent, fanilik, yoksulluk ve kutsaldan kopuş gibi temaları işleyen öykülerinde çoğu zaman olaydan ziyade atmosfer, duygu ve karakterlerin iç dünyasına odaklandı.

Öykücülüğünün yanı sıra roman, şiir, deneme, biyografi ve inceleme türlerinde de eserler veren Haksal, Necip Fazıl Kısakürek, Sezai Karakoç, Rasim Özdenören, Cahit Zarifoğlu ve Akif İnan gibi Türk edebiyatının önemli isimleri üzerine çalışmalar kaleme aldı.

"Sesim Bana Yetmiyor" adlı öykü kitabıyla 1987 Türkiye Yazarlar Birliği Hikaye Ödülü'nü alan Haksal, "Yitik Yaşamın Güncesi" romanıyla Tuzla Belediyesi Roman Yarışması'nda ikincilik ödülüne layık görüldü. 2017'de Bingöl Üniversitesi tarafından fahri doktora ünvanı verilen Haksal, uzun yıllardır Milli Gazete'de köşe yazarlığını ve Yedi İklim dergisinin yazı işleri müdürlüğünü sürdürüyordu.

Açıklamada, Kırklareli, Tekirdağ, Kütahya, Bitlis, Van, Diyarbakır, Şanlıurfa, Kilis çevreleri ile Balıkesir ve Çanakkale'nin kuzey, Antalya'nın batısının iç kesimlerinin yerel olmak üzere sağanak ve gök gürültülü sağanak, diğer yerlerin az bulutlu ve açık geçeceği belirtildi.

Yağışların; Batı Karadeniz, Kocaeli, Sakarya, Çorum, Ordu, Giresun ve Trabzon çevrelerinde yerel olarak kuvvetli olması beklendiğinden, yaşanabilecek olumsuzluklara karşı vatandaşların tedbirli olması istendi.

Rüzgarın, Marmara ve Ege’de kuzeyli yönlerden kuvvetli olarak esmesi beklendiğini, yaşanabilecek olumsuzluklara karşı dikkatli olunması gerektiği belirtilen açıklamada, Güneydoğu Anadolu'nun güneyinde toz taşınımı beklendiği kaydedildi.

Bu kapsamda, okul öncesi eğitim, ilkokul 1. sınıf ve ortaokul 5. sınıf öğrencilerine yönelik 7-11 Eylül 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek uyum eğitim programlarından başlayarak ailelerin eğitim sürecine bütüncül bir yaklaşımla etkin katılımının sağlanması ve okul-aile iş birliğinin güçlendirilmesi amaçlanıyor.

Veliler uyum sürecine çocuklarıyla birlikte katılacak

Aileyi güçlendirecek politikalara yön vermesi amacıyla ilan edilen "Aile ve Nüfus 10 Yılı" çerçevesinde gerçekleştirilecek program kapsamında okul öncesi eğitim, ilkokul 1. sınıf ve ortaokul 5. sınıf öğrenci velilerinin 7-11 Eylül 2026 tarihlerindeki uyum haftası eğitimlerine etkin katılımı sağlanacak.

Cumhurbaşkanlığı Genel Sekreterliğinden kamu kurum ve kuruluşlarına gönderilen yazı doğrultusunda; kamuda çalışan ebeveynlerden biri, talep etmeleri halinde uyum haftası eğitimlerinde öğrencinin kayıtlı olduğu eğitim kurumunun ders saatlerine uygun olarak 3 saati aşmayacak şekilde idari izinli sayılacak.

"Ailemle Okul Yolu Programı" yıl boyunca devam edecek

Uyum eğitimleriyle başlayacak aile katılımı yalnızca uyum haftasıyla sınırlı kalmayacak.

Aile katılımı, gelişim ve rehberlik uygulamaları "Ailemle Okul Yolu Programı" adı altında birbiriyle ilişkilendirilerek eğitim öğretim yılının tamamına yayılacak.

Temmuz ayında genel ticaret sistemine göre ihracat %2,9, ithalat %5,1 arttı

Türkiye İstatistik Kurumu ile Ticaret Bakanlığı iş birliğiyle genel ticaret sistemi kapsamında üretilen geçici dış ticaret verilerine göre; ihracat 2026 yılı Temmuz ayında, bir önceki yılın aynı ayına göre %2,9 artarak 25 milyar 623 milyon dolar, ithalat %5,1 artarak 32 milyar 966 milyon dolar olarak gerçekleşti.

Ocak-Temmuz döneminde ihracat %3,4, ithalat %4,7 arttı

Genel ticaret sistemine göre ihracat 2026 yılı Ocak-Temmuz döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,4 artarak 161 milyar 539 milyon dolar, ithalat %4,7 artarak 222 milyar 85 milyon dolar olarak gerçekleşti.

Aylara göre dış ticaret, Temmuz 2026

Temmuz ayında enerji ürünleri ve altın hariç ihracat %3,1, ithalat %3,6 arttı

Enerji ürünleri ve parasal olmayan altın hariç ihracat, 2026 Temmuz ayında %3,1 artarak 23 milyar 78 milyon dolardan, 23 milyar 788 milyon dolara yükseldi.

Temmuz ayında enerji ürünleri ve parasal olmayan altın hariç ithalat %3,6 artarak 25 milyar 280 milyon dolardan, 26 milyar 194 milyon dolara yükseldi.

Enerji ürünleri ve parasal olmayan altın hariç dış ticaret açığı Temmuz ayında 2 milyar 407 milyon dolar olarak gerçekleşti. Dış ticaret hacmi %3,4 artarak 49 milyar 982 milyon dolar olarak gerçekleşti. Söz konusu ayda enerji ve altın hariç ihracatın ithalatı karşılama oranı %90,8 oldu.

Dış ticaret açığı Temmuz ayında %13,6 arttı

Temmuz ayında dış ticaret açığı bir önceki yılın aynı ayına göre %13,6 artarak 6 milyar 463 milyon dolardan, 7 milyar 343 milyon dolara yükseldi. İhracatın ithalatı karşılama oranı 2025 Temmuz ayında %79,4 iken, 2026 Temmuz ayında %77,7’ye geriledi.

Dış ticaret açığı Ocak-Temmuz döneminde %8,3 arttı

Ocak-Temmuz döneminde dış ticaret açığı %8,3 artarak 55 milyar 923 milyon dolardan, 60 milyar 545 milyon dolara yükseldi. İhracatın ithalatı karşılama oranı 2025 Ocak-Temmuz döneminde %73,6 iken, 2026 yılının aynı döneminde %72,7’ye geriledi.

İhracat, ithalat ve dış ticaret dengesi, Temmuz 2026

Temmuz ayında imalat sanayinin toplam ihracattaki payı %94,4 oldu

Ekonomik faaliyetlere göre ihracatta, 2026 Temmuz ayında imalat sanayinin payı %94,4, tarım, ormancılık ve balıkçılık sektörünün payı %3,0, madencilik ve taşocakçılığı sektörünün payı %1,8 oldu.

Ocak-Temmuz döneminde ekonomik faaliyetlere göre ihracatta imalat sanayinin payı %93,9, tarım, ormancılık ve balıkçılık sektörünün payı %3,6, madencilik ve taşocakçılığı sektörünün payı %1,8 oldu.

Temmuz ayında ara mallarının toplam ithalattaki payı %69,4 oldu

Geniş ekonomik gruplar sınıflamasına göre ithalatta, 2026 Temmuz ayında ara mallarının payı %69,4, sermaye mallarının payı %14,5 ve tüketim mallarının payı %16,0 oldu.

İthalatta, 2026 Ocak-Temmuz döneminde ara mallarının payı %71,2, sermaye mallarının payı %14,0 ve tüketim mallarının payı %14,4 oldu.

Sektörlere göre dış ticaret, Temmuz 2026

Temmuz ayında en fazla ihracat yapılan ülke Almanya oldu

Temmuz ayında ihracatta ilk sırayı Almanya aldı. Almanya'ya yapılan ihracat 2 milyar 42 milyon dolar olurken, bu ülkeyi sırasıyla; 1 milyar 683 milyon dolar ile ABD, 1 milyar 349 milyon dolar ile Birleşik Krallık, 1 milyar 113 milyon dolar ile Irak, 1 milyar 110 milyon dolar ile İtalya takip etti. İlk 5 ülkeye yapılan ihracat, toplam ihracatın %28,5’ini oluşturdu.

Ocak-Temmuz döneminde ihracatta ilk sırayı Almanya aldı. Almanya'ya yapılan ihracat 13 milyar 286 milyon dolar olurken, bu ülkeyi sırasıyla; 10 milyar 164 milyon dolar ile ABD, 9 milyar 429 milyon dolar ile Birleşik Krallık, 8 milyar 347 milyon dolar ile İtalya ve 6 milyar 638 milyon dolar ile Fransa takip etti. İlk 5 ülkeye yapılan ihracat, toplam ihracatın %29,6’sını oluşturdu.

En fazla ithalat yapılan ülke Çin oldu

İthalatta Çin ilk sırayı aldı. Temmuz ayında Çin’den yapılan ithalat 5 milyar 40 milyon dolar olurken, bu ülkeyi sırasıyla; 3 milyar 232 milyon dolar ile Rusya Federasyonu, 2 milyar 521 milyon dolar ile Almanya, 1 milyar 889 milyon dolar ile ABD, 1 milyar 553 milyon dolar ile İtalya izledi. İlk 5 ülkeden yapılan ithalat, toplam ithalatın %43,2’sini oluşturdu.

Ocak-Temmuz döneminde ithalatta ilk sırayı Çin aldı. Çin’den yapılan ithalat 31 milyar 350 milyon dolar olurken, bu ülkeyi sırasıyla; 24 milyar 174 milyon dolar ile Rusya Federasyonu, 16 milyar 3 milyon dolar ile Almanya, 11 milyar 500 milyon dolar ile ABD, 8 milyar 803 milyon dolar ile İtalya izledi. İlk 5 ülkeden yapılan ithalat, toplam ithalatın %41,3’ünü oluşturdu.

Mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış seriye göre ihracat %2,6 arttı

Mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış seriye göre; 2026 Temmuz ayında bir önceki aya göre ihracat %2,6 arttı, ithalat %7,2 azaldı. Takvim etkilerinden arındırılmış seriye göre ise; 2026 yılı Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ihracat %2,9, ithalat %5,1 arttı.

Yüksek teknolojili ürünlerin imalat sanayi ihracatı içindeki payı %4,4 oldu

Teknoloji yoğunluğuna göre dış ticaret verileri, ISIC Rev.4 sınıflaması içinde yer alan imalat sanayi ürünlerini kapsamaktadır. Temmuz ayında ISIC Rev.4’e göre imalat sanayi ürünlerinin toplam ihracattaki payı %94,4’tür. Yüksek teknoloji ürünlerinin imalat sanayi ürünleri ihracatı içindeki payı %4,4’tür. Ocak-Temmuz döneminde ISIC Rev.4’e göre imalat sanayi ürünlerinin toplam ihracattaki payı %93,9’dur. Ocak-Temmuz döneminde yüksek teknoloji ürünlerinin imalat sanayi ürünleri ihracatı içindeki payı %3,7’dir.

Temmuz ayında imalat sanayi ürünlerinin toplam ithalattaki payı %82,2’dir. Yüksek teknoloji ürünlerinin imalat sanayi ürünleri ithalatı içindeki payı %12,7’dir. Ocak-Temmuz döneminde imalat sanayi ürünlerinin toplam ithalattaki payı %79,9’dur. Ocak-Temmuz döneminde yüksek teknoloji ürünlerinin imalat sanayi ürünleri ithalatı içindeki payı %12,1’dir.

Teknoloji yoğunluğuna göre imalat sanayi ürünleri dış ticareti, Temmuz 2026

Özel ticaret sistemine göre ihracat 2026 yılı Temmuz ayında 23 milyar 156 milyon dolar oldu

Özel ticaret sistemine göre, 2026 yılı Temmuz ayında, ihracat bir önceki yılın aynı ayına göre %2,4 artarak 23 milyar 156 milyon dolar, ithalat %3,5 artarak 30 milyar 400 milyon dolar olarak gerçekleşti.

Temmuz ayında dış ticaret açığı %7,1 artarak 6 milyar 762 milyon dolardan, 7 milyar 243 milyon dolara yükseldi. İhracatın ithalatı karşılama oranı 2025 Temmuz ayında %77,0 iken, 2026 Temmuz ayında %76,2’ye geriledi.

İhracat 2026 yılı Ocak-Temmuz döneminde 147 milyar 697 milyon dolar oldu

Özel ticaret sistemine göre ihracat, 2026 yılı Ocak-Temmuz döneminde, bir önceki yılın aynı dönemine göre %4,1 artarak 147 milyar 697 milyon dolar, ithalat %5,6 artarak 209 milyar 175 milyon dolar olarak gerçekleşti.

Ocak-Temmuz döneminde dış ticaret açığı %9,4 artarak 56 milyar 215 milyon dolardan, 61 milyar 479 milyon dolara yükseldi. İhracatın ithalatı karşılama oranı 2025 Ocak-Temmuz döneminde %71,6 iken, 2026 yılının aynı döneminde %70,6’ya geriledi.

Özel ticaret sistemine göre dış ticaret, Temmuz 2026

Katarlı mevkidaşı ile "yaratıcı" görüşmeler gerçekleştirdiğini dile getiren Erakçi, "Diplomasiyi rayına oturtmak imkansız değil. Bu, ABD’nin tek bir basit gerçeği anlamasına bağlı: Baskı işe yaramaz. ABD güven inşa etmeli, saygılı bir dille konuşmalı, haklarımızı tanımalı ve taahhütlerini yerine getirmelidir." ifadelerini kullandı.

Katar Dışişleri Bakanlığı görüşmeye ilişkin yazılı açıklamasında Al Sani ile Erakçi'nin bölgesel gerilimin düşürülmesi ve Hürmüz Boğazı'ndaki mayınların temizlenmesi konusunu ele aldığını bildirmişti.

Al Sani ayrıca İran Cumhurbaşkanı Mesud Pezeşkiyan ve Meclis Başkanı Muhammed Bakır Kalibaf ile de bir araya gelmişti.

Hizmet Üretici Fiyat Endeksi (H-ÜFE) yıllık %32,77 arttı, aylık %3,94 arttı

H-ÜFE 2026 yılı Temmuz ayında bir önceki aya göre %3,94 artış, bir önceki yılın Aralık ayına göre %28,95 artış, bir önceki yılın aynı ayına göre %32,77 artış ve on iki aylık ortalamalara göre %34,71 artış gösterdi.

H-ÜFE değişim oranları(%), Temmuz 2026

H-ÜFE yıllık değişim oranı(%), Temmuz 2026

H-ÜFE ulaştırma ve depolama hizmetlerinde yıllık %37,26 arttı

Bir önceki yılın aynı ayına göre, ulaştırma ve depolama hizmetlerinde %37,26 artış, konaklama ve yiyecek hizmetlerinde %27,63 artış, bilgi ve iletişim hizmetlerinde %29,56 artış, gayrimenkul hizmetlerinde %21,92 artış, mesleki, bilimsel ve teknik hizmetlerde %36,18 artış, idari ve destek hizmetlerde %30,62 artış gerçekleşti.

H-ÜFE yıllık değişim oranları (%), Temmuz 2026

Sektörlere göre H-ÜFE yıllık değişim oranları (%), Temmuz 2026

H-ÜFE ulaştırma ve depolama hizmetlerinde aylık %3,71 arttı

Bir önceki aya göre, ulaştırma ve depolama hizmetlerinde %3,71 artış, konaklama ve yiyecek hizmetlerinde %4,70 artış, bilgi ve iletişim hizmetlerinde %2,41 artış, gayrimenkul hizmetlerinde %5,26 artış, mesleki, bilimsel ve teknik hizmetlerde %2,68 artış, idari ve destek hizmetlerde %5,41 artış gerçekleşti.

H-ÜFE aylık değişim oranları (%), Temmuz 2026

Sektörlere göre H-ÜFE aylık değişim oranları (%), Temmuz 2026

Ekonomik güven endeksi 100,6 oldu

Ekonomik güven endeksi Temmuz ayında 99,8 iken, Ağustos ayında %0,8 oranında artarak 100,6 değerini aldı.

Bir önceki aya göre Ağustos ayında tüketici güven endeksi %1,0 oranında artarak 90,8 değerini, reel kesim (imalat sanayi) güven endeksi %1,2 oranında artarak 102,4 değerini, hizmet sektörü güven endeksi %0,1 oranında azalarak 111,9 değerini, perakende ticaret sektörü güven endeksi %0,8 oranında azalarak 110,1 değerini, inşaat sektörü güven endeksi %0,4 oranında azalarak 83,1 değerini aldı.

Ekonomik güven endeksi, Ağustos 2026

Ekonomik güven endeksi, güven endeksleri ve değişim oranları, Ağustos 2026

Buna göre Devlet Su İşleri Genel Müdürlüğünce işletilen Erzurum'da Kirazlı, Elazığ'da Kuzova Pompaj, Şanlıurfa'da Viranşehir (2. Kademe) ile yüklenici firmalar tarafından işletilen Tokat'ta Alpu Barajı, Erzincan'da Davarlı, Edirne'de merkez Meriç, Kayseri'de Bünyan Sarıoğlan (Elbaşı-Karadayı), Antalya'da Kızılaliler ve Yeşilbağ, Burdur'da Yarışlı Çiftegelin, Sivas'ta Nevruz, Muğla'da Ula Akarcadere-II, Giresun'da Kutlucu, Dönençay, Alısız, Gümüşhane'de Çevrepınar, Sadak, Ceviz, Karatepe, Bayburt'ta Sarımeşe, Karabük'te Hanköy, Çanakkale'de Taşoluk tesislerinde belirlenen tarifeler kapsamında işletme ve bakım ücreti alınacak.

Bu yıl sulama tesisleri işletme ve bakım ücret tarifeleri, bitki türleri ve seralar dahil toplam 30 kategori için dekar başına 149 lira ile 3 bin 428 lira arasında değişecek. 1000 metreküp su ücreti 200 lira ile 1104 lira arasında olacak.

İşletme ve bakım ücreti, her bitkinin yıl içindeki yetişme süresine göre tespit edilecek. Bu nedenle bir yıl içinde aynı parsele, biri kalktıktan sonra yenisi ekildiğinde, bu bitkilerin her biri için ayrı ayrı işletme ve bakım ücreti uygulanacak.

Yıllık işletme ve bakım ücretleri, sulama sayısına bakılmaksızın sulanan parsel sahibinden, kiracı veya ortakçıdan alınacak.

- İndirimler

Bir yıl içinde aynı parsele biri kalktıktan sonra diğer bitki ekildiğinde, bir öncekinin sulanmış olması şartıyla ondan sonra ekilenler için işletme ve bakım ücreti yüzde 20 indirimli uygulanmaya devam edilecek.

Çiftçilerin devamlı olarak kendi motopomplarıyla suladıkları bitkiler (yağmurlama ve damla sulama dahil) için işletme ve bakım ücreti yüzde 50 indirimli uygulanacak.

Sulama sistemi yağmurlama ve damla sulama yöntemine göre inşa edilen ve teknik koşulların (sistem işletme basıncı ve benzeri) uygun olduğu sulama tesislerinde, su ve enerji tasarrufunu teşvik etmek amacıyla sulamadan faydalanma sözleşmesinde taahhüt edilen hükümler saklı kalmak kaydıyla yağmurlama ve damla sulama sistemi için belirlenen işletme ve bakım ücreti, salma sulama için belirlenen işletme ve bakım ücretinden yüzde 30 indirimli olacak.

Bu indirim oranları, köy tüzel kişiliğinin veya mahalle muhtarlığının yalnız işletme hizmetlerine katılmaları halinde en fazla yüzde 30'a, hem işletme hem de bakım ve onarım hizmetlerine dahil olmaları durumunda en fazla yüzde 50'ye kadar uygulanabilecek.

DSİ'den izinsiz, belgesiz veya ruhsatsız şekilde yer altından çekilen suyla yapılan sulamalarda, mevzuat kapsamındaki mali ve cezai haklar saklı kalmak kaydıyla işletme ve bakım ücretinin yüzde 50'si uygulanacak. Ancak bu şekilde hesaplanan ücret dekar başına 69 liranın altında olamayacak. Çiftçilerin tamamen kendi yer altı su kuyularından suladıkları sahalarda erken ödeme indiriminden başka bir indirim uygulanamayacak.

Kararın hükümlerini Tarım ve Orman Bakanı yürütecek.

Geleneksel motifler ve Arap kaligrafisiyle ahşaba hayat veren Said, yok olmaya yüz tutan mesleği korumak için yoğun çaba sarf ediyor.

- Saraylardan hediyelik objelere

Tarih boyunca estetik ve zarafetin simgesi olan bu sanat, geçmişte cami, kilise ve sarayların tavan ile duvar süslemelerinde sıkça tercih ediliyordu.

Halep Kalesi'ndeki Taht Salonu ve Kudüs'teki Mescid-i Aksa gibi sembolik yapılarda bu sanatın görkemli örneklerine rastlamak mümkün.

Değişen yaşam koşullarıyla birlikte büyük mimari yapılarda daha az kullanılan bu sanat, bugün ağırlıklı olarak hediyelik kutular, tablolar ve küçük ahşap objeler üzerinde uygulanarak meraklılarının beğenisine sunuluyor.

- Doğu tarzı dekorasyonun önemli unsurlarından

AA muhabirine konuşan 42 yaşındaki üç çocuk babası el sanatları ustası Said, aile mesleğini henüz 12 yaşında iken öğrendiğini, şimdi ise oğluna öğreterek geleneğin devamını sağlamaya çalıştığını söyledi.

Tarihi çarşının otantik atmosferinde çalışmalarını sürdüren Said, kültürel hafızanın bir parçası olan bu mirası gelecek nesillere aktarmakta kararlı olduğunu dile getirdi.

Kabartma ahşap süslemenin özellikle eski Arap evlerinin tavan ve duvarlarında kullanılan Doğu tarzı dekorasyonun önemli unsurlarından biri olduğunu dile getiren Said, üretim sürecinin desen tasarımıyla başladığını anlattı.

Said, desenlerin kağıttan ahşaba aktarıldığını, daha sonra bitkisel malzemelerden hazırlanan özel bir macunun uygulandığını, zemin boyasının yapıldığını, koruyucu malzeme sürüldüğünü, kabartma desenlerin fırçayla renklendirildiğini ve son aşamada siyah kontur çizgileriyle eserin tamamlandığını anlattı.

- "Bu meslek insanı hiç sıkmıyor"

Yıllardır aynı heyecanla çalıştığını dile getiren Said, "Bu meslek insanı hiç sıkmıyor." dedi.

Said, her eserde yeni ayrıntılar keşfetmenin kendisini motive ettiğini dile getirdi.

Kabartma ahşap süslemede kullanılan renk ve malzemelerin mekanın atmosferini değiştirdiğini ifade eden Said, güneş alan mekanlarda serinlik hissi veren, daha karanlık alanlarda ise sıcaklık hissi uyandıran tonların tercih edildiğini söyledi.

Said, "Atölyeme gelen müşteriler burada uzun süre kalıyor, duvarları ve tavanları inceleyerek detayları izliyor." dedi.

Geleneksel el sanatlarının korunması gerektiğini vurgulayan Said, zanaatkarların aynı çatı altında çalışabileceği geleneksel bir el sanatları çarşısı kurulması temennisinde bulundu.

Böyle bir merkezin kabartma ahşap süsleme, bakırcılık, dokumacılık ve kilimcilik gibi farklı zanaatları bir araya getireceğini belirten Said, "Atölyelerin bir araya gelmesi hem mesleklerin yok olmasını önler hem de ustalar arasında rekabet oluşturarak daha kaliteli üretim yapılmasını sağlar." diye konuştu.