Tarım ve Orman Bakanlığının gıda denetimleri kapsamında yayımladığı kamuoyu duyurusu, et ürünlerindeki içerik güvenilirliğini yeniden gündeme getirdi. Bakanlığın 27 Ekim 2026 tarihli listesinde, Sakarya’nın Serdivan ilçesinde faaliyet gösteren bir işletmenin “dana sucuk” adıyla satışa sunduğu üründe domuz eti tespit edildiği kaydedildi.
Bakanlığın kamuoyuna açıkladığı kayıtlarda, ürünün Etçiler Et ve Et Mamülleri Hayvancılık İnşaat Turizm Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından Hacı Kemal markasıyla üretildiği belirtildi.
2,6 ton sucuk imha edildi
Tespitin ardından Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, işletmeye yönelik denetimlerin gerçekleştirildiği bildirildi.
Açıklamaya göre, domuz eti tespit edilen toplam 2,6 ton sucuk, satışa sunulmadan imha edildi. Sorumlu işletmeye idari para cezası uygulandığı, işletmenin faaliyetine son verildiği ve Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulduğu belirtildi.
Listede başka uygunsuzluklar da yer aldı
Bakanlığın aynı tarihli duyurusunda yalnızca domuz eti tespiti değil, farklı et ürünlerine ilişkin uygunsuzluklar da yer aldı. Altı üründe tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği bildirildi.
Bunun yanı sıra, bazı ürünlerde beyan edilen içerikle analiz sonuçlarının uyuşmadığına ilişkin kayıtlar da kamuoyuyla paylaşıldı. Bakanlığın listeleri, gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş yapıldığı veya ürünlerin insan sağlığı açısından risk oluşturabilecek şekilde değiştirildiği durumları ayrı başlıklar altında yayımlıyor.
Bakanlığın gıda listesi nereden kontrol ediliyor?
Tarım ve Orman Bakanlığı, laboratuvar sonuçlarıyla kesinleşen taklit ve tağşiş bulgularını ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalara ilişkin tespitleri kamuoyuna duyuruyor. Uygulama, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile ilgili yönetmelik hükümlerine dayanıyor.
Vatandaşlar, ürün ve firma bilgilerini Bakanlığın **Güvenilir Gıda** sistemi üzerinden kontrol edebiliyor. Gıda güvenilirliğine ilişkin şikâyet ve ihbarlar ise ALO 174 Gıda Hattı üzerinden iletilebiliyor.
